[摘要]在欧美发达国家,经济型连锁酒店是一种发展非常成熟、顺利的酒店经营模式。随着我国旅游经济的缓慢发展和旅游市场需求的巨大变化,经济型连锁酒店已成为酒店业发展的热点领域。
本文通过对经济型连锁酒店店的发展现状和原因,认为未来中国经济型连锁酒店的发展战略是以连锁和品牌取得胜利,回顾集团化发展的道路。[关键词]经济型酒店品牌连锁集团化在酒店产业从面向大金的神坛南北大众时,多次边缘化的经济型酒店历史上登上酒店产业的舞台,依然接近资本,走在低素质的边缘,以大产业、大资本、高素质形成新的产业形象。
法国雅高集团的创始人杜布鲁先生回答说,亚洲旅游的仅次于成长点,是旅游意识过于成熟的旅游者,经济型酒店面向的顾客群主要是国内和地区的顾客,与低星级酒店相比具有更强的灵活性。另外,经济型酒店投资回收期短,酒店用于土地资源贬值空间极大,经济型连锁酒店投资已成为当前酒店市场的热点,业内人士广泛期待经济型酒店在中国的发展。
一、关于经济型酒店及其发展现状,经济型连锁酒店在我国还是新兴概念,但在欧美国家已经是非常成熟的产业。它是与传统酒店相比不存在的酒店形式,以价格和设施差异为主要区分标准。经济型连锁酒店特别强调经济,但并不意味着减少酒店的管理服务标准。经济型酒店的服务规范从服务质量和员工的专业水平来看,与其他星级酒店的拒绝完全一致,应该考虑的东家法国雅高计划-15分钟的失望确保:对于顾客的烦恼,如果15分钟内得不到让顾客失望的结果,顾客的服务是免费的。
在我国,经济型酒店的定义是低星级旅游酒店(一星级和二星级)和非常等级的社会酒店。经济型连锁酒店与一般小型酒店的主要区别在于,以连锁的形式拥有更多的客户,尽可能的节省成本,只符合旅客的低于入住拒绝。
经济型酒店一般位于偏远但交通便利的地区,降低成本,客房内只有基本设施,以足够的客流量确保薄利多销。单店利润总量不大,但可以以房间数量优势和酒店数量优势获得大量客户,以会员制度寻找客户,在连锁店内部构建客流共享。对于上班族旅行者和一般公务员来说,经济型酒店的平均每晚住宿费用不到180元,客人10元就能享受海鲜点心,客房充满强烈的家庭气息,各种特色使经济型酒店在国内的发展空间非常大。
根据中国国家发展改革委《2006年中国经济型酒店调查报告》的统计数据,国内星级酒店客房租赁率在60%左右,经济型连锁酒店客房租赁率在85%以上。据我国最早的经济型连锁酒店锦江之星管理者预测,今年奥运会期间,国内观众约占来京人数的九成,社会酒店是国内观众邀请的主力军。
2004年4月26日,世界规模仅次于酒店和观光事业集团法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店必须思月转入中国。作为中国第一个国际品牌的经济型酒店,必须思考的转入给中国酒店市场带来了丰富的内容,同时给中国经济型酒店带来了新的经营理念和管理模式。
目前,雅高集团在中国已经开设了约50家经济型酒店。美国速8国际酒店集团在中国已经开设了17家经济型酒店,其他很多阵营是中国本土的经济型酒店品牌,如家快,已经开业的店总数达到75家锦江之星,店总数达到69家,第三阵营是地区经济型酒店品牌,如上海的莫泰168,店总数达到20家,中州快,店总数达到25家。但总的来说,中国本土经济型酒店品牌建设还处于初级阶段,其发展速度仍然很慢。二、目前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析首先,星级酒店,特别是外资低星级酒店基本构成更完善的预约和销售网络,享受比较稳定的基本客户市场,但经济型酒店往往不能依赖等客户。
其次,许多低星级经济型酒店由原政府、部门的招待所一脉相承,许多这样的酒店至今仍是某一级政府或部门的招待部门,几乎没有现代企业制度的特征,管理水平低,特别是人力资源不足,中国培养的酒店经理大部分是为大酒店量身定做,专业的中小酒店经理特别缺乏再次,由于酒店业中企业转入过度,形成过度竞争的态势,在全国酒店业价格竞争日益激烈的情况下,低星级酒店将价格降低到中级酒店的长期价格附近。在某种程度上,中级酒店将这种压力传递给经济酒店,从而吸引了经济酒店的非常部分客户。最后,经济型酒店缺乏正确的市场定位,国内外旅游者中经济等酒店尚未受到普遍尊重,对外事色彩习惯性的理解有利于经济型酒店寻求国内客户的经济型酒店没有构成像中高级酒店那样的品牌,品牌意识脆弱,品牌所需的质量可靠,完全一致中国本土酒店品牌建设意识不强,经济型酒店的经营者以坚持短期利益为目标,不太重视时间和劳力的品牌建设问题,实力雄厚的资金品牌建设。
三、未来二十年中国经济型酒店发展战略。1.创建经济型酒店品牌,酒店是船,品牌是帆是对酒店与品牌之间辩证关系的生动叙述。帆是船的动力,在一定条件下,决定船体的航行。
经济型连锁酒店应用完全相同的服务模式为普通消费者提供完全相同的服务,许多旅游者不会根据过去的经验在陌生的旅游目的地自由选择同一家酒店,加强品牌竞争力。经济型酒店的品牌宣传首先不应考虑成本低的室外板,应简洁流畅的板背景、文字、图案不应独特,颜色具有渗透力。品质是品牌的显而易见,经济型酒店除了考虑到顾客的市场需求外,还强时尚、内在亲和、实惠、随便的形象,开发设计出独特的产品和服务,通过创建质量检验和业绩评价制度,有效监视服务和产品质量的标准化、规范化和专业化。
2.回顾集团化经营发展之路,希望酒店行业本身的整合,通过吞并、拍卖、转让、销售、股份制等形式,建立酒店行业的集团化整合,建立经济型酒店自律服务品牌。对于市场上很多单体经营、规模不大的酒店,可以以管理合同、租赁、加盟连锁等方式开展连锁经营,构成规模经济和资金、资本势力,不利于扩大,集中在优势资源上,扩大。3.进一步降低成本,加强自己的竞争力,在硬件支出方面,经济型连锁酒店不得精心计算。客房用于分体空调,冬天需要暖气的客房不需要地毯,而是被类似耐磨材料的客房床冲破,下面没有涂料,只有水泥,或者房间用复合地板的厕所用简洁的淋浴代替大型浴缸,肥皂是中空的。
江西南昌七天连锁酒店是非常顺利的典范。该酒店宣布,全面推进洗漱用品套装:美丽的旅行包,包括牙刷、牙膏、梳子、浴帽、肥皂、肥皂盒,大量增加了重复使用洗漱用品的使用量,构筑了资源节约,环保简单。任何经济型酒店都要在竞争中取得胜利,控制成本极其重要的。
聪明的投资者不要使用奢侈的材料,不要建设宴会厅、会议室、娱乐设施的印刷、电子邮件、点字等商务活动可以在前台代理。4.加强网络营销的经济型酒店客户多为白领阶层、商务客户和普通游客,这些客户的网络用于频率高的经济型酒店的发展需要信息技术的反对。
一方面利用网络解释、宣传酒店产品和特色,另一方面建立网络预约系统,构建资源共享。以上两个方面,必须随时修改相关信息,在最初的时间向网络客户获取最近的数据。根据欧美国家的统计资料,成熟期酒店业市场,低星级酒店和经济型酒店的比例为1:7,现在在中国,这个比例完全是长期的,中国经济型连锁酒店的现有规模还很小的《2006年中国经济型酒店调查报告书》显示,中国前10名的经济型连锁酒店品牌的平均增长率为74%业内专家认为,再次经历3~5年的吞并、合并、统一,70%的经济型连锁酒店不能控制在约30家管理公司手中。随着资本的出手,市场环境的转变,整个中国酒店产业将南北统一。
前几天连锁餐厅的今天很可能是中国经济型连锁酒店的明天。众所周知,包括中国在内的金砖四国是当今世界经济最活跃的地区,中国经历了21世纪最激动人心的产业革命。经济型酒店这样的新职业状态酒店自然地成为世界资本追赶的焦点。
未来中国不会出现更多有影响国际市场的经济型酒店品牌。
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