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什么是蜂王浆?蜂皇浆是什么东西

大家对蜂蜜并不陌生,其实蜂王浆和蜂蜜都是蜜蜂的产物,但是蜂王浆跟蜂蜜有本质区别。那蜂王浆是什么东西呢?

蜂王浆好比哺乳动物的乳汁,是用来哺育蜜蜂幼虫和饲喂蜂王的,同时也是蜂王的终身食物,因此蜂王浆又称为蜂乳、王乳或蜂皇浆。蜂王浆是培育幼虫的青年工蜂上颚腺和舌头腺的分泌物,用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质。颜色呈乳白色、淡黄色或浅橙色,略带香甜味,并有强酸涩、辛辣味道。一些消费者误认为蜂王浆是蜂王的产物,只因蜂王从幼虫期开始,直到死亡的整个生命期始终食用而得名。

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春季是蜂群繁殖的旺季,蜂群中的工蜂会在巢脾下沿边上筑造王台基,逼迫蜂王往王台内产卵,当王台基内的卵孵化成小幼虫后,哺育蜂就往里面大量分泌蜂王浆,欲将其培育成蜂王。工蜂喂给蜂巢内工蜂幼虫的王浆量小,且时间短,色淡而稀薄,而喂给蜂王幼虫的蜂王浆量大,且一直供给。

养蜂人利用工蜂只认王台里有幼虫,就会分泌蜂王浆的习性,养蜂人用很多塑料仿真王台,并在王台里移入蜜蜂幼虫,负责哺育的工蜂看到后,误认为又要培育蜂王了,就会主动往王台里分泌王浆,这样就能批量生产蜂王浆了。移虫后经过3天,养蜂人从王台中将新鲜蜂王浆取出装瓶,这就是我们所吃到的新鲜蜂王浆。


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