蜂蜜常识
  • 为什么淘宝上卖的蜂蜜很便宜?是真的吗?

    我们不管买什么东西,价格都是跟质量成正比的。蜂蜜也不例外,但不能说便宜的蜂蜜就是假货,只是便宜有它的原因。苗子家养蜂三十余年,父母是那种职业养蜂人,拉着蜜蜂全国各地跟着花期转场采蜜,蜂蜜产量可观,还稳定。在这告诉大家,影响价格有很多因素,蜜的产量、蜜的质量、蜜的品种、蜜的口感、消费群体收入等等原因,总而言之,只要能满足蜂农盈利,而且能把当年的蜂蜜能卖完,卖多少钱都合适。如果蜂蜜库存大,做一两个星期的促销,搞个特价活动也是正常的,如果一直卖十几块钱一斤包邮,销量大到自家蜂场供不应求,可能质量多少还

  • 蜂王浆是蜂蜜吗?蜂王浆和蜂蜜有什么区别

    蜜蜂采集花蜜酿造成的甜蜜,人类取名为蜂蜜,蜂王浆也是蜜蜂的主要产物之一,一些消费者误认为蜂王浆也是蜂蜜,其实蜂王浆与蜂蜜的来源截然不同。蜂王浆是蜂群中负责哺育的青年工蜂上颚腺和舌头腺的分泌物,用来饲喂蜜蜂幼虫和蜂王及幼虫的浆状物质,类似于哺乳动物的乳汁。但是蜂群批量生产蜂王浆需要充足的饲料(蜂蜜、蜂花粉),特别是在多种蜜粉源植物开花的春天,蜜蜂饲料充足,生产的蜂王浆质量最为上乘。蜜蜂只认王台内有幼虫就分泌蜂王浆,养蜂人根据这一生物特性,用很多塑料仿真王台批量生产蜂王浆,先在王台内移入蜜蜂幼虫,负

  • 为什么冬天有的蜂蜜结晶,有的不结晶

    蜂蜜结晶是在食用过程中经常遇到的问题,放到冬天天冷时会结晶呈猪油状,但是一些消费者发现,有些蜂蜜在寒冷的冬天完全不结晶,那这是怎么回事呢?其实蜂蜜结晶取决于蜂蜜中天然果糖与葡萄糖含量,葡萄糖具有容易结晶的特性,而果糖不结晶。蜜蜂采集不同蜜源植物的花蜜,酿造不同的品种的蜂蜜,不同品种蜂蜜中的果糖与葡萄糖含量比例也不一样,在相同温度下,结晶快慢不一样。油菜蜜、椴树蜜属于葡萄糖含量高的蜂蜜,在天冷时,特别容易结晶,特别是油菜蜜气温在20℃左右都会结晶。蜂蜜的品种不同,影响其结晶温度、结晶状态的颜色、颗粒

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